Ekstrakt plave spiruline

Šta je plava spirulina u prahu?

PlavaSpirulinaExtractje prirodni pigment i funkcionalna sirovina ekstrahirana iz spiruline. Može se koristiti u hrani i piću, kozmetici, prehrani, zdravstvu i drugim poljima.

Većina praha spiruline su plave čestice ili prah. To je pigment koji vezuje proteine. Zbog toga ima ista svojstva kao protein. Njegova izoelektrična tačka je 3,4. Spirulina u prahu je rastvorljiva u vodi, ali nerastvorljiva u alkoholu i masti. Nije postojan na toplotu, svetlost i kiselinu. Stabilan je pri slaboj kiselosti i neutralnosti (pH4,5~8), taloženje se javlja kada je kiselo (pH4,2), a može se obezbojiti jakim alkalijama.

Funkcija i polje primjene

1. Prirodni pigmenti

Ekstrakt plave spirulineje 100% u vodi rastvorljiv prirodni protein plavog pigmenta koji se može koristiti u hladnoj hrani, pićima, bombonima, želeima, desertima, kolačima itd.

2. Kozmetika

Phycocyanin je protein sličan kolagenu sa antioksidativnim, hidratantnim, antialergijskim, protuupalnim, protiv pjega i drugim efektima, koji predstavlja prekrasnu morsko plavu nijansu.

3. Ishrana i zdravstvena njega

Fikocijanin ima funkciju odlaganja starenja, antitumorske, antiradijacijske, jačanja imuniteta i hranjenja krvi. Osim toga, ima antioksidativna i antialergijska svojstva.

4. Biohemijski reagens

Plava spirulina u prahu može se koristiti kao fotodinamički istraživački reagens u biologiji i citologiji. Može se koristiti i kao biohemijski marker. Njegova fluorescentna efikasnost je 30 puta veća od običnog fluoresceina.

5. Gnojiva za usjeve

Phycocyanin fotosenzitivni protein je antena za prikupljanje svjetlosti u stanicama algi, koja je bogata hranjivim tvarima i ima sveobuhvatan sastav aminokiselina. Može promovirati fotosintezu usjeva, a istovremeno učiniti da usjevi imaju antivirusne i antibakterijske sposobnosti.

Dijagram toka

Pakovanje& Shipping

Certifikat

Doziranje

1. Količina jestivog dodatka fikocijanina

Dokument Međunarodnog Codex komiteta za prehrambene aditive

pokazuje da unos fikocijanina iz hrane i drugih izvora ishrane (uključujući sastojke hrane, dodatke prehrani, itd.):

190 mg/kg (tj. 11,4 g) za odrasle osobe težine 60 kg;

650 mg/kg (tj. 9,75 g) za djecu od 15 kg.

2. Količina primjene fikocijanina

PlavaSpirulinaExtractkoristi se kao sastojak hrane u boji u Evropi i koristi se u neograničenim količinama. Stoga se u praktičnim primjenama može dodati prema konačnoj željenoj dubini boje proizvoda. Na osnovu godina iskustva na tržištu, da bi se došlo do finalne faze svijetloplave, potrebna je samo mala količina dodavanja: kao što je E18 0.8‰. Ako trebate povećati dubinu plave boje, povećajte dodanu količinu.

Popularni tagovi: ekstrakt plave spiruline, proizvođači, dobavljači, fabrika ekstrakta plave spiruline u Kini