Može li se mikroenkapsulacijska tehnologija koristiti za biljne ekstrakte?

Prema dostupnim podacima, 80% svjetske populacije danas koristi bilje i biljne dodatke kao što suSaw Palmetto Ekstrakt Prah, Corn Silk Extract Powder, Pure Curcumin Extract, Aleo Vera Powder, itd, za liječenje raznolikih bolesti. Među njima, pila palmetto ekstrakt, kurkumin ekstrakt, i aloe vera prah su svi proizvedeni mikroencapsulation tehnologije. Pogledajmo tehnologiju mikroenkapsulacije koja je posljednjih godina široko korištena u hrani, medicini, kozmetiki i drugim industrijama.

Bioaktivni spojovi iz biljaka su pobudili veliko interesovanje zbog njihove pristupačnosti, ucinjenosti, i niske toksičnosti. Biljni ekstrakti nude neograničen resurs sirovina za farmaceutsku, kozmetičku, i food industriju. Nažalost, korištenje dragocjenih prirodnih spojeva može biti ograničeno njihovim neugodnim ukusom, niskom bioraskoložnošću, hlapljenjem aktivnih spojeva, osjetljivošću na temperaturu, oksidacijom i UV svjetlom, te in vivo nestabilnošću. Jedno od potencijalnih rješenja za prevazilaženje ovih problema je mikroenkapsulate bioaktivnih sastojaka. Dakle, mikroenkapsulacijska tehnologija se može koristiti za dobijanje biljnih proizvoda sa poželjnim svojstvima.

Mikroenkapsulacija je proces u kojem se hemikalije oslobađaju na kontrolisan način tokom dužeg vremenskog perioda. Tokom ovog procesa, male čestice ili kapljice su ograničene u prelivu, formirajući male kapsule ili mikrokapsule. Materijal unutar kapsule formira jezgru i unutrašnji preliv postaje zid barijere.

U mikrokapsulama, zid može djelovati kao prepreka aktivnom sastojku protiv opasnih okolišnih uvjeta kao što su toplina, vlaga, alkalnost, kiselina, pa čak i interakcije s drugim spojem. Zidovi su prirodni, polu-sintetički, ili sintetički polimerni prevlaci koji okružuju aktivne sastojke. Natrijev kazinat, chitosan, žvakaći arapski, škvr, želatina, laktoza i maltodekstrin su dobri kandidati za upotrebu kao zidovi.

Tehnologija mikroenkapsulacije se može koristiti za poboljšanje svojstava različitih bioaktivnih spoja: poboljšati stabilnost i produžiti rok važenja enkapsuliranih bioaktivnih spoja, smanjiti njihovu degradaciju, poboljšati fizička svojstva, maskirati neugodne ukuse supstanci, spriječiti interakcije, postići modificirano oslobađanje, smanjiti toksičnost, te poboljšati toksičnost i unaprijeđenje.

Za sve daljnje informacije o našim biljnim dodacima, slobodno nas kontaktirajte nabella@inhealthnature.com.